Bericht zum Kneipp-Ernährungstag
Ein Fest der Vielfalt und des guten Geschmacks
Am diesjährigen Ernährungstag drehte sich alles rund um das Thema gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Zahlreiche Lerngruppen haben mit großem Engagement und kreativen Ideen verschiedene Gerichte aus aller Welt zubereitet. Zum Abschluss wurden alle Köstlichkeiten zu einem großen Buffet zusammengetragen, an dem alle Teilnehmer ihre kulinarischen Kreationen miteinander teilen und probieren konnten.
Der Tag beginnt: Lernen über Ernährung
Zu Beginn des Ernährungstags haben sich alle Gruppen mit wichtigen Grundlagen über gesunde Ernährung beschäftigt. In kleinen Workshops und Diskussionsrunden erarbeiteten die Schüler Wissen über Nährstoffe, die Herkunft der Lebensmittel und die Bedeutung einer ausgewogenen Mahlzeit. Diese theoretische Einführung sorgte dafür, dass alle Teilnehmer ein Bewusstsein dafür entwickelten, wie wichtig gesunde Lebensmittel für unseren Körper sind und welche Rolle die Vielfalt der Zutaten spielt.
Die Vorbereitungen: Kreative Kochsessions in Lerngruppen
Anschließend ging es ans Eingemachte! Jede Lerngruppe übernahm die Verantwortung für ein bestimmtes Gericht. Von exotischen Salaten über kreative Gemüsegerichte bis hin zu internationalen Hauptspeisen und gesunden Nachspeisen wurde eine Vielzahl an Rezepten ausgewählt. Mit frischen Zutaten aus regionalem und biologischem Anbau, wurde fleißig geschnitten, gerührt und gekocht. Die Lernenden hatten dabei die Möglichkeit, neue Zutaten und Gewürze kennenzulernen und auszuprobieren.
Einige Gruppen konzentrierten sich darauf, traditionelle Gerichte aus anderen Ländern nachzukochen, während andere eigene Rezeptideen entwickelten und moderne Interpretationen klassischer Speisen präsentierten. Die bunte Vielfalt an Gerichten spiegelte die verschiedenen Kulturen und Geschmäcker wider und schuf eine spannende kulinarische Reise für alle Beteiligten.
Das große Buffet: Ein Höhepunkt des Ernährungstags
Nach den Kochsessions wurden alle Gerichte zu einem großen Buffet zusammengetragen. Die Tische waren reich gedeckt mit einer bunten Auswahl an Speisen, die zum Probieren einluden. Von leichten Vorspeisen über würzige Hauptgerichte bis hin zu fruchtigen Desserts – jeder fand etwas nach seinem Geschmack. Besonders schön war es zu sehen, wie die Teilnehmer gegenseitig ihre Gerichte erklärten und die Besonderheiten der jeweiligen Zubereitung vorstellten.
Der Austausch über die Gerichte, die Geschichten hinter den Rezepten und die Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen machten diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis.
Fazit: Ein Tag voller Genuss und Erkenntnisse
Der Ernährungstag hat gezeigt, wie viel Freude gemeinsames Kochen und bewusstes Genießen machen können. Neben dem Spaß am Zubereiten der Speisen haben die Teilnehmer wertvolle Einblicke in die Welt der Ernährung gewonnen. Die Begeisterung für frische, gesunde Zutaten und die Vielfalt der Speisen wird sicherlich noch lange nachwirken.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Ernährungstag und sind gespannt, welche kulinarischen Überraschungen uns dann erwarten!
Euer Kneippteam
Der Montessori Schule Mitwitz
