Eine herrliche Abkühlung im Hochsommer: selbst gemachtes Orangeneis direkt aus der Orange!
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Orangen (Bio)
- 70 gr Zucker
- 2 EL Milch
- 150 ml Sahne
Zubereitung:
- Orangen waschen und einen Deckel abschneiden
- Orangen vorsichtig aushölen und das Fruchtfleisch auspressen – den Saft auffangen
- Milch und Zucker in einem Topf kurz aufkochen, den Saft der Orangen dazugeben und gut abkühlen lassen
- Sahne steif schlagen und unter die Milchcreme heben
- Die Orangenmasse in die ausgehölten Orangen füllen und ca 5 Stunden einfrieren